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本报讯 近些年来，间歇间歇性禁食杳无音信。性禁它经由破费葡萄糖迫使身段分解脂肪 ，食后发生一种名为酮的退免替换能量源头 ，从而抵达减肥的疫力目的。此外 ，间歇间歇性禁食还可能后退免疫力，性禁辅助坚持疾病。食后钻研职员在小鼠身上发现，退免当运用酮作为能量源头后 ，疫力免疫细胞可能更实用地抵御熏染以及癌症。间歇

人们普遍以为，性禁细胞以葡萄糖作为能量源头。食后可是退免，美国密歇根州Van Andel钻研所的疫力Russell Jones以及共事发现，某些名为T细胞的坚持病原体的免疫细胞 ，运用葡萄糖并不会发生太多能量 。

“咱们感应这太怪异了 。”Jones说，“这些细胞需要大批能量 。可是，它们用甚么作为能量源头呢？”

Jones以及共事日后外3项钻研中群集了数据，后者从基因角度合成了T细胞对于熏染以及肿瘤的反映。他们发现，与功能失调的T细胞比照 ，实用的T细胞退出分解酮的基因活性更高，表明它们在坚持疾病时从酮中取患了能量。

接下来，钻研职员对于3只老鼠妨碍了基因刷新
，使它们不能分解酮 ，并将它们对于熏染的反映与相同数目能分解酮的老鼠妨碍了比力 。服从发现 ，平均而言
，个别小鼠比转基因小鼠多了50%的细胞因子，后者是T细胞发生的用来杀去世病原体的物资。而且这些植物的每一个T细胞都可能发生更多的细胞因子
 。换句话说 ，分解酮的能耐使T细胞在抵抗小鼠熏染方面更实用。正如Jones所说
，它削减了“前方战士”以及“弹药”的数目。

在这项钻研中，Jones团队还将癌细胞注射到小鼠体内。22天后 ，他们发现无奈分解酮的小鼠体内的肿瘤数目是可能分解酮的小鼠的两倍。

Jones说，这些发现表明，当运用酮而不是葡萄糖作为能量源头时，免疫细胞在坚持疾病方面变患上更实用 。

不退出这项钻研的美国加利福尼从容亚州索尔克生物钻研所的Satchidananda Panda以为，这也讲明了为甚么先前钻研表明，天天禁食12小时或者更持久可能改善小鼠的免疫功能
。

Jones说
，这些服从还能辅助清晰增长酮渗透的饮食干涉措施 ，如间歇性禁食是若何影响人们抵御熏染以及癌症的能耐的 。可是他揭示说，并非所有发生酮的饮食都有相同下场。好比 ，低碳水化合物生酮饮食可能会伤害免疫力，由于高水平的脂肪会抑制免疫细胞发生 。

钻研职员在7月28日的《免疫学》杂志上陈说了这一钻研下场。（郭悦滢）

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https://doi.org/10.1016/j.i妹妹uni.2023.07.002